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Il Mondo del Vino - Le ultime notizie 1

Archivio degli articoli pubblicati su Barbatella.it

Emilia Romagna - Benvenuta Vendemmia 2010
Settembre è il mese della vendemmia e non poteva mancare un evento in cantina che permettesse ai tanti enonauti appassionati in giro per lo Stivale di vivere l'atmosfera gioiosa e vivace della raccolta dell'uva.
Ad organizzarlo è il Movimento Turismo del Vino (www.movimentoturismovino.it) che, domenica 19 settembre, in moltissime cantine in tutta Italia inaugura Benvenuta Vendemmia.
Degustazioni, visite guidate alle vigne e alle cantine, assaggi e animazioni di ogni genere per celebrare tutti insieme uno...
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Pubblicato il: 07/09/2010

I vantaggi dell'uso sicuro delle acque reflue in agricoltura
Sebbene questo non sia l'unico modo per affrontare i problemi della scarsità di risorse idriche e dell'inquinamento, esso costituisce in molti contesti una soluzione estremamente vantaggiosa in termini costi-benefici, come dimostra il sempre crescente numero di programmi di riutilizzo, si legge in un rapporto stillato dalla Fao.
Riciclare l'acqua reflua urbana ed utilizzarla in agricoltura può contribuire ad alleviare i problemi legati alla scarsità dell'acqua e a ridurne l'inquinamento, ma tale pratica non è attualmente diffusa quanto dovrebbe, secondo un recente rapporto dell' Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alim...
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Pubblicato il: 06/09/2010

La settimana mondiale dell'acqua
A Stoccolma dal 5 all'11 settembre per sua gestione responsabile. Un summit che raduna esperti, tecnici, politici, opinionisti e leader da tutto il mondo ed il cui scopo è approfondire la conoscenza, stimolare idee e coinvolgere la comunità dell'acqua nelle sfide relative alla qualità di questa risorsa.
Prevenzione, riduzione degli sprechi, uso oculato e sostenibile della risorsa, disponibilità e accesso al bene: tutto questo e' al centro della 'World water week', la Settimana mondiale dell'acqua in programma da domani all'11 settembre a Stoccolma. La capitale svedese sarà il luogo d'incontro annua...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Anche in Italia la certificazione Halal
Un marchio di qualità, valido su tutto il territorio nazionale, per i prodotti italiani del settore agro-alimentare, cosmetico e farmaceutico destinati anche ai mercati dei Paesi a maggioranza islamica.
La Certificazione Halal Italia è un marchio creato e registrato presso l'Ufficio italiano brevetti e marchi dal Comitato etico halal Italia della Coreis (Comunità religiosa islamica) Italiana. Con la creazione di un Ente di certificazione halal nel nostro Paese, in grado di attestare la conformità a...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Circolare esplicativa per etichette su allergeni
Una circolare esplicativa emanata dal Ministero dello sviluppo economico e già pubblicata in Gazzetta ufficiale, meglio precisa le disposizioni relative all'indicazione degli allergeni alimentari in etichetta per evitare, da parte degli operatori interessati, difficoltà interpretative ed applicazioni non conformi alla legislazione comunitaria vigente.
La presenza di allergeni alimentari, che sono classificati in 14 categorie, deve essere riportata sull'etichetta dei prodotti indicando in modo chiaro il nome dell'ingrediente. Lo ha ribadito una circolare esplicativa emanata dal Ministero dello sviluppo economico e già pubblicata in Gazzetta uffici...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Debutta lo Champagne verde
Bottiglie più slanciate e leggere. Debutta lo Champagne "verde" ... La svolta francese: così si riduce l'impatto ambientale... All'inizio del Novecento il contenitore pesava 1,3 chili, ora 835 grammi...
A 10 giorni della vendemmia dello champagne, le grandi case produttrici si preparano a un altro dei piccoli impercettibili cambiamenti che hanno fatto la grandezza del “vino del diavolo”: una bottiglia più leggera di 65 grammi, grazie a un vetro leggermente più sottile e a una forma (impossi...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Video e Facebook, la vendemmia e' in diretta
Video e Facebook, la vendemmia è in diretta ... Francesca Planeta: "Così si coinvolgono gli appassionati". Il mini-elicottero di Berlucchi che controlla i grappoli...
La vendemmia corre su Facebook. Non solo, c’è chi si racconta su YouTube e Twitter. I filmati arrivano anche sul blog dove acino per acino, si possono vedere le fasi della raccolta, sino all’arrivo in cantina. I social network accorciano le distanze. “Niente tecnicismi, niente tannini, e pol...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Montepulciano, la disfida del vino Nobile
La disfida del vino "Nobile" ... Montepulciano... Insieme con il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino compone un tris d'assi della produzione vinicola Toscana e, più in generale, dell'Italia intera.
Il Vino Nobile di Montepulciano (Siena), però, rischia di sparire come denominazione. Questo vino, come ha riportato il Sole 24 Ore, è scomparso dall’elenco delle menzioni tradizionali complementari (mentre era presente in quello del 2002) e cioè una lista, stilata da Bruxelles, che protegge...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Grandi bottiglie a piccoli prezzi - 6 Settembre 2010
Grandi bottiglie a piccoli prezzi ... Bianchi da scoprire... La denominazione Colli Bolognesi meriterebbe di più di quanto non dicano guide e punteggi vari.
Se non altro perché comprende un autoctono bianco, il Pignoletto, in grado di dare vini di grande freschezza e personalità. Spesso banalizzato nella versione frizzante, il Pignoletto fermo (“classico”) da quest’anno si fregia della docg, cioè il top della qualità. Ovvio che non basta. Bisogn...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Piadinadays, la Romagna festeggia la sua regina
Piadinadays: la Romagna festeggia la sua regina ... E a Cervia "Sapore di sale" ripropone antiche tradizioni gastronomiche e di costume...
“Piadinadays” e “Sapore di sale” fanno parte delle oltre 40 iniziative organizzate da “Wine Food Festival” che coinvolgono tutta l’Emilia Romagna fino a novembre, con sagre, festival del gusto e mostre mercato, dedicati ai prodotti Dop, Doc e Igp della regione e alle sue tradizioni culinarie...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Previsioni Meteo Martedi 7 settembre 2010
MARTEDI prime precipitazioni anche temporalesche al nord. MARTEDI fenomeni prefrontali al nord, specie su Arco Alpino e Liguria. Generale peggioramento in serata. Abbastanza buono il tempo al centro-sud. MERCOLEDI passaggio del fronte al nord ed al centro con piogge e temporali sparsi. GIOVEDI ancora un po' instabile sul nord-est ed al centro-sud, migliora al nord-ovest.
Martedì, 7 settembre 2010
NORD-OVEST - Sul nord-ovest cielo nuvoloso o molto nuvoloso, con tendenza a rovesci sparsi lungo la fascia alpina e prealpina, con sconfinamenti sulle zone di pianura limitrofe. Sulla Liguria fenomeni prefrontali possibili (rovesci...
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Pubblicato il: 06/09/2010

Previsioni Meteo Lunedi 6 settembre 2010
LUNEDI rovesci pomeridiani in Appennino, più sole sulle altre zone. LUNEDI tempo discreto ma con qualche nube bassa in val Padana e rovesci pomeridiani nelle zone interne del centro. MARTEDI nubi al centro-nord con qualche rovescio su Alpi e Levante ligure, più sole altrove. MERCOLEDI generale maltempo, specie al centro-nord. Più sole su Isole Maggiori e Calabria.
Lunedì, 6 settembre 2010
NORD: sul nord-ovest abbastanza o parzialmente soleggiato, con banchi nuvolosi al mattino qua e là tra pianura e Prealpi, senza rischio di precipitazioni. Dalla sera nubi estese in arrivo da ovest, in un contesto sempre asciutto. Ve...
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Pubblicato il: 05/09/2010

Barbera e Brachetto a rischio vendemmia
Barbera e Brachetto a rischio vendemmia ... Oltre 500 viticoltori piemontesi sono scesi in piazza, in questi giorni, ad Asti, per chiedere attenzione e misure di sostegno per una situazione insostenibile...
... Con 220.000 ettolitri di Barbera e 180.000 di Brachetto e Dolcetto, e proposte di acquisto di 20-30 centesimi al litro, molti rischiano di non poter neanche vendemmiare. Per questo i viticoltori, appoggiati da Confagricoltura e Cia - Confederazione Italiana Agricoltori, hanno chiesto alle...
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Pubblicato il: 04/09/2010

Un grande vino e un formaggio studiato per accompagnarlo
Happy Food ... Un grande vino e un formaggio studiato per accompagnarlo. L'idea è di Lamberto Frescobaldi, la mano quella del noto affinatore Hansi Baumgartner.
Si chiamano Luce e Forme di Luce. lucedellavite.it.

Autore: Paola Santoro e Cristiana Ceci

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Pubblicato il: 04/09/2010

Bevete moldavo alla salute di Putin
Bevete moldavo alla salute di Putin ... Il bando di Mosca... La realpolitik passa da sempre per le vie del commercio. Ma il bando di Putin al vino moldavo per riaffermare un'influenza da vecchio impero - ricordato ieri dal Financial Times - è nei suo genere un salto triplo.
Conosciamo l’era del “comprate nazionale” per esperienza nazionale (l’autarchia littoria) e internazionale (vedi alla voce Buy American, 1933). In tempi recentissimi abbiamo conosciuto il “non vendete il nazionale”, declinato nella liberista city londinese a proposito dell’opa su Cadbury. Si...
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Pubblicato il: 04/09/2010




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